A COMIDA É REALMENTE O NOSSO COMBUSTÍVEL
Infelizmente (ou felizmente) peso é relativo, dietas privativas baixam o ponteiro da balança mas o que você está perdendo é líquido e músculo, não gordura. A queima de gordura é um processo metabólico complexo, ela só é usada como fonte de energia numa situação de equilíbrio.
Quando o corpo é privado de macronutrientes (vitaminas e minerais que são necessários para o nosso organismo em quantidades menores (de miligramas a microgramas), mas fundamentais porque contribuem para que o organismo funcione corretamente e se mantenha saudável). O resultado é inverso: o organismo desacelera seu metabolismo para estocar gordura como um mecanismo de defesa, porque seu corpo não sabe que você está se privando de comer, ele acha que você está numa ilha deserta sem comida e precisa ficar vivo!
Quando o corpo é privado de macronutrientes (vitaminas e minerais que são necessários para o nosso organismo em quantidades menores (de miligramas a microgramas), mas fundamentais porque contribuem para que o organismo funcione corretamente e se mantenha saudável). O resultado é inverso: o organismo desacelera seu metabolismo para estocar gordura como um mecanismo de defesa, porque seu corpo não sabe que você está se privando de comer, ele acha que você está numa ilha deserta sem comida e precisa ficar vivo!
Já sabemos que o gasto de energia com exercícios aeróbicos somado à musculação aumenta nossa massa muscular e acelera nosso metabolismo, principalmente devido à necessidade dos músculos de consumirem energia, ou seja, quanto mais tecido muscular você tem, mais energia (calorias) o seu corpo gasta, inclusive parado! Não tem essa de metabolismo lento (a menos que você tenha problemas hormonais ligados a isso), o metabolismo acelera de várias formas, principalmente quando você garante para o corpo que não vai faltar comida.
Dessa forma é uma boa ideia se divertir brincando de construir músculos e bancar a alquimista na cozinha (inclusive se você tem problemas hormonais metabólicos). Se interessar pelos alimentos e pelo seu organismo, malhar superando os seus limites físicos e psicológicos, beber água suficiente e comer direito, deixando bem claro pro seu corpinho que os dias de privação não são necessários e que ele pode se sentir livre pra gastar toda a energia que quiser.
Assim você poderá, finalmente olhar para a comida objetivamente, funcionalmente, como aquilo que te nutre e te dá energia e bem-estar para de fato viver comendo tranquilamente. Pois a comida realmente é NOSSO COMBUSTÍVEL. Cada mísero tecido do nosso corpo é feito disso!
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